Glutaminian monosodowe (MSG) to biała krystaliczna substancja stała, która jest łatwo rozpuszczalna w wodzie i bezwonna. Poprawia smak żywności umami i jest szeroko stosowany w domowym gotowaniu, cateringu i branży produkcji żywności.
Specyfikacja
CAS nr: 32221-81-1
Einecs: 200-533-0
Pakiet: 25 kg/torba
Marka: Topinchem®
Pochodzenie: Chiny
Formuła: C5H8NNAO4
Minimalne zamówienie: 1000 kg
Pozycja: glutaminian monosod
|
PRZEDMIOT |
LIMIT |
WYNIKI |
|
Rozmiar cząstek |
80mesh |
80mesh |
|
CZYSTOŚĆ |
99,0pct min-100pct Max |
99.10% |
|
Stan |
Jasne i bezbarwne nie mniej niż 98,0% |
98% |
|
Rozwiązanie (transmitancja) |
||
|
ROZPUSZCZALNOŚĆ |
72,0 g/ 100 ml woda przy 25 stopni Celsjusza |
72,0 g/ 100 ml woda przy 25 stopni Celsjusza |
|
PH (5 PCT roztwór) |
6.7~7.5 |
7 |
|
Strata na suszeniu (H2O) |
Nie więcej niż 0,5% |
0.23% |
|
Chlorek (CL) |
Nie więcej niż 0,1%. |
Nie więcej niż 0,1% |
|
Siarczan (SO4) |
Nie więcej niż 0,05% |
Nie więcej niż 0,05% |
|
Żelazo (Fe) |
Nie więcej niż 5 mg/kg |
Nie więcej niż 5 mg/kg |
|
Ołów (PB) |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
Arsen (as) |
Nie więcej niż 0,5 mg/kg. |
Nie więcej niż 0,5 mg/kg |
|
Specyficzny obrót |
(Alfa D 20 stopni) między +24.9 i +25.3 |
25,1 (Alfa D 20 stopni |
|
CELSJUSZ) |
||
|
Całkowita liczba płyt |
800 Kolonia / G Max |
800 Kolonia / G Max |
|
Całkowita grupa coli / g |
Nie wykrywalne |
Nie wykrywalne |
|
E. coli / g |
Nie wykrywalne |
Nie wykrywalne |
|
Salmonella / 25g |
Nie wykrywalne |
Nie wykrywalne |
Popularne Tagi: Sól aromatyczna MSG, chińscy producenci soli aromatycznej MSG, dostawcy, fabryka, Dodatki do żywności do pogrubienia sosów w sosach makaronu, Dodatki do przedłużenia okresu trwałości mięsa w kiełbasiach w kiełbasie hot dogów, tworząc pikantną kiełbasę hot dogów, tworząc kiełbasę Kielbasa, Dodatki żywnościowe do tworzenia żeli w galaretce w produkcji galaretki winogronowej w Concord Grape Jelly Production, Dodatki do żywności w zakresie odżywczego wzmocnienia zbóż w płatkach śniadaniowych, smaku żywności, Dodatki do promocji fermentacji w produktach piekarniowych w fermentacji ciasta chlebowego w francusku francuskie ciasto
